INDUSTRI PENGOLAHAN CENGKEH
Kabupaten Maluku Tengah merupakan daerah dengan produksi cengkeh terbesar di Provinsi Maluku (53,51% dari produksi cengkeh Provinsi Maluku). Cengkeh dapat diolah menjadi berbagai produk turunan salah satunya minyak cengkeh yang bermanfaat untuk kesehatan. Komoditi cengkeh maupun minyak cengkeh memiliki potensi pasar internasional.
Alur Pengolahan Minyak Cengkeh

INDUSTRI PENGOLAHAN KAKAO
Kabupaten Maluku memiliki potensi pengembangan industri kakao bubuk. Kabupaten Maluku Tengah merupakan daerah dengan produksi kakao teringgi di Provinsi Maluku (3.305 ton atau 36,21% dari total produksi kakao Provinsi Maluku).

Infrastruktur Pendukung : Jalan Utama, Pelabuhan Ina Marina, Pelabuhan Amahai, Bandara Amahai, Listrik GI Masohi, PLTMG Masohi.
Peta Alur Distribusi

INDUSTRI PENGOLAHAN MINYAK PALA
Kabupaten Maluku Tengah merupakan daerah dengan produksi pala teringgi di Provinsi Maluku (40,91% dari produksi Provinsi Maluku). Pala dapat diolah menjadi berbagai produk turunan salah satunya minyak pala yang bermanfaat untuk kesehatan maupun sebagai aromaterapi.
Alur Pengolahan Minyak Pala

